Sušičky ovoce: Váš nejlepší letní spojenec pro zdravé pochoutky

23.07.2024

Léto je v plném proudu a s ním přichází i sezóna hojnosti čerstvého ovoce a zeleniny. Kdo by odolal šťavnatým jahodám, sladkým meruňkám nebo svěžím broskvím? Ale co dělat, když máte tolik úrody, že ji nestíháte sníst? Odpověď je jednoduchá: sušička ovoce! Tento skvělý přístroj vám umožní nejen uchovat chuť léta na celý rok, ale také vytvořit zdravé a chutné pochoutky pro vás i vaši rodinu.

Proč právě sušička ovoce?

.

Sušička ovoce je jedním z nejlepších způsobů, jak prodloužit trvanlivost ovoce a zeleniny bez nutnosti přidávání konzervačních látek. Sušení je přirozený proces, který uchovává vitamíny a minerály, a zároveň koncentruje chuť. Ať už máte zahradu plnou ovocných stromů nebo jen rádi nakupujete na farmářských trzích, sušička ovoce vám poskytne mnoho výhod:

.

Zdravé mlsání

.

Sušené ovoce je skvělou alternativou k nezdravým sladkostem. Obsahuje přírodní cukry, vlákninu a je bohaté na živiny.

.

Úspora peněz

.

Namísto kupování drahých sušených plodů v obchodě si je můžete připravit doma. Ušetříte tím peníze a budete mít kontrolu nad kvalitou surovin.

.

Minimální plýtvání

.

Sušením předejdete zbytečnému plýtvání. Ovoce, které nestihnete spotřebovat čerstvé, můžete snadno zpracovat a uložit na později.

.


.

.


.

Jak na to?

.

Použití sušičky ovoce je velmi snadné. Zde je několik kroků, jak začít:

.

Příprava 

.

Ovoce či zeleninu pečlivě omyjte, oloupejte (pokud je to potřeba) a nakrájejte na tenké plátky. Rovnoměrné krájení zajišťuje rovnoměrné sušení.

.

Předběžná úprava

.

Některé druhy je dobré před sušením namočit do citronové šťávy nebo kyseliny askorbové, aby si uchovaly svou barvu.

.

Sušení

.

Plátky rozložte na sušicí tácky tak, aby se nepřekrývaly. Nastavte teplotu podle doporučení výrobce sušičky (většinou kolem 55-60 °C) a nechte sušičku pracovat. Doba sušení se liší podle druhu ovoce a zeleniny a jeho tloušťky, ale obvykle se pohybuje mezi 6 až 12 hodinami.

.

Uložení

.

Sušené plody nechte vychladnout a poté jej uložte do vzduchotěsných nádob nebo sáčků. Uchovávejte na suchém a tmavém místě.

.

Využití sušeného ovoce

.

Sušené ovoce není jen o samotném mlsání. Můžete ho využít v mnoha receptech a zpestřit tak své kulinářské dovednosti. Zde je několik nápadů:

.

Domácí müsli

.

Přidejte sušené ovoce do domácího müsli nebo granoly. Skvěle se hodí do snídaňových směsí s ovesnými vločkami, ořechy a semínky.

Pečení

.

Sušené ovoce je výborným doplňkem do koláčů, muffinů nebo sušenek. Dodá jim přirozenou sladkost a vláčnost.

Saláty

.

Přidejte sušené ovoce do salátů pro zajímavou chuťovou kombinaci. Například sušené brusinky nebo meruňky skvěle ladí s listovými saláty.

Smoothie

.

Namáčené sušené ovoce můžete přidat do smoothie pro extra dávku vitamínů a minerálů.

Využití sušené zeleniny

.

Sušená zelenina je všestranná a může být využita k mnoha účelům, včetně přípravy zdravých svačin, přidávání do polévek, omáček, salátů, rizot a těstovin. Její hlavní přednosti zahrnují prodlouženou trvanlivost, snadné skladování, zachování většiny živin a intenzivnější chuť, která může obohatit různá jídla. Navíc je lehká a snadno přenosná, což ji činí ideální pro cestování a outdoorové aktivity.

Sušička ovoce je skvělým pomocníkem pro každého, kdo miluje ovoce a chce si jeho chuť užívat po celý rok. Nejenže vám umožní zpracovat přebytky letní úrody, ale také vám nabídne zdravou alternativu k běžným sladkostem. Pokud ještě nemáte sušičku ovoce, léto je ideální čas si ji pořídit a začít objevovat nekonečné možnosti, které vám tato úžasná technologie nabízí. K vybraným modelům zakoupeným v období letních prázdnin vám navíc jako dárek věnujeme poukázku na nákup v obchodním řetězci Lidl. Bližší informace k této letní akci se dozvíte na naší microsite „Užij si léto s chutí“.

Související články

.