Zmrzlina osvěží i zlepší náladu. Připravte si ji doma i bez zmrzlinovače

Výroba je rychlá, jednoduchá a výsledek stojí určitě za to. Připravíte si ji přesně podle své chuti a zajisté vás přijde i na méně peněz než ta kupovaná. A až vás v horkých dnech přepadne chuť na něco sladkého, co může být lepší než zmrzlina. Příjemně vás osvěží a údajně je i výborným lékem na odbourávání stresu.

.

Lisovaná ovocná zmrzlina

.

Suroviny: 500 g mraženého ovoce podle chuti (jahody, banány, maliny, ...), cukr nebo med na doslazení

.

Postup: Ovoce podle chuti osladíme a postupně vkládáme do lisu, ve kterém máme umístěné sítko pro přípravu chlazených dezertů.

.

.

.

.

Mátová zmrzlina

.

Suroviny: 300 ml smetany ke šlehání, 150 ml plnotučného mléka, 75 ml kondenzovaného mléka, 1 hrnek máty, 30 g hořké čokolády

.

Postup: Smetanu vyšleháme do tuha. Do mixéru vložíme mátu a mléko. Rozmixovanou směs dáme do šlehačky, přidáme kondenzované mléko a nastrouhanou nebo nalámanou čokoládu. Dobře promícháme, vložíme do plastové nádoby a dáme zamrazit.

Meruňkový sorbet

.

Suroviny: 0,5 kg zralých meruněk, 100-125 ml vody, 100 g krupicového cukru, 1 lžíce mandlového nebo vanilkového extraktu

.

Postup: Vypeckované meruňky nakrájíme na čtvrtky, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a přidáme cukr. Vaříme na mírném ohni, dokud se ovoce nerozpadne. Rozmixujeme dohladka a vzniklou směs propasírujeme přes sítko do misky. Po vychladnutí vmícháme mandlový nebo vanilkový extrakt, dáme do plastových misek a zamrazíme.

Domácí jahodová tříšť

.

Suroviny: 500 g ledových kostek, 250 g mražených jahod, 60 g krupicového cukru, šťáva ze 2 citrónů, čerstvá máta na ozdobení

.

Postup: Suroviny vložíme do mixéru a rozmixujeme. Podáváme ve sklenicích zdobené čerstvou mátou.