Tyčové mixéry

Tyčový mixér je skladný, ale pracovitý pomocník do každé kuchyně. Vytáhnete ho, kdykoliv potřebujete něco rychle rozmixovat, a po použití ho snadno umyjete a uklidíte. Tyčový, neboli ponorný mixér si poradí s krémovými polévkami, omáčkami, koktejly, přesnídávkami i pyré a díky příslušenství zvládne i šlehání, sekání nebo strouhání. Jak vybrat ten nejlepší tyčový mixér?

Jak vybrat tyčový mixér?

Příkon

Příkon ovlivňuje výkon mixéru i spotřebu energie. Na základní mixování stačí i slabší přístroj, ale s nízkým příkonem se u hustších pokrmů nadřete. Multifunkční tyčové mixéry s příslušenstvím by měly mít alespoň 600 W, aby zvládly i sekání a drcení. Tyčové mixéry Concept nabízejí příkon až 1 500 W, například tyčový mixér TM5100.

Počet otáček

Počet otáček udává, kolikrát se nůž otočí za minutu. Čím vyšší číslo, tím jemněji mixér pokrm rozmělní. Pro hladké polévky a pyré se vyplatí sáhnout po mixéru s vysokými otáčkami.

Počet rychlostí a ovládání

Tyčové mixéry mají obvykle několik rychlostí, mezi kterými přepínáte knoflíkem nebo tlačítkem. Mixujete stisknutím a podržením tlačítka, takže máte přístroj stále pod kontrolou. Hodí se i funkce Turbo pro krátké zvýšení výkonu na maximum.

Hmotnost

Během mixování držíte mixér v ruce, proto by měl být co nejlehčí. Vybírejte modely do 1 kg, s nimi vás ruka ani při delším mixování nebude bolet.

Materiál

Mixovací nástavec s noži je z nerezové oceli, takže zvládne i horkou polévku nebo omáčku přímo v hrnci. Tělo mixéru bývá z pevného plastu, často doplněného o kovové prvky.

Příslušenství tyčových mixérů

Nejprodávanější tyčové mixéry nabízejí víc než jen mixování – díky příslušenství nahradí i další kuchyňské spotřebiče:

• Šlehací metla (jednoduchá nebo dvojitá) – na sníh z bílků, šlehačku, pěny a krémy.
• Chopper – nádoba s vlastními nerezovými noži na ořechy, maso, zeleninu i drcení ledu.
• Food processor – velká nádoba na sekání většího množství potravin a s výměnnými nástavci i na strouhání a krájení.
• Nástavec na pyré – na jemnou bramborovou kaši, dýňové pyré nebo ovocné přesnídávky pro nejmenší.
• Mixovací nádoba s odměrkou – rovnou vidíte, kolik toho mixujete, a smoothie můžete pít přímo z ní.

Tyčový mixér s bohatým příslušenstvím je například TM5510 s chopperem, spiralizérem a dvojitou metlou. Chybí vám nějaký nástavec nebo potřebujete náhradní? Najdete ho v příslušenství k tyčovým mixérům.

Tyčový mixér, nebo stolní mixér?

Tyčový mixér je ideální na rychlé mixování v hrnci a zabere minimum místa. Pokud ale často připravujete smoothie nebo drtíte led ve větším množství, vyplatí se mixér na smoothie. Na hnětení těsta a pečení pak sáhněte po kuchyňském robotu.