Mezinárodní den žen: Potěšte svou drahou nejen květinou, ale i skvělou večeří
Mezinárodní den žen, připadající na 8. března, je ideální příležitostí, jak projevit uznání a lásku těm nejdůležitějším ženám ve vašem životě. Květina je krásné gesto, ale co takhle letos překvapit svou drahou polovičku ještě něčím navíc? Třeba domácí večeří, kterou s láskou připravíte sami! Nebojte, nemusíte být šéfkuchař – máme pro vás jednoduchý a efektní recept, který zvládne každý.
Kuřecí prsa v krémové omáčce se sušenými rajčaty a parmazánem
.
Tento recept je dokonalou kombinací šťavnatého kuřecího masa, lahodné smetanové omáčky a výrazné chuti sušených rajčat. Stačí pár surovin a romantická večeře je na světě.
.
Ingredience: 2 kuřecí prsa nebo stehenní řízky, 2 lžíce olivového oleje, 3 stroužky česneku (nasekané), 100 g sušených rajčat v oleji (nakrájených), hrst čerstvých špenátových listů, 250 ml smetany ke šlehání, 50 g strouhaného parmazánu, 1 lžička sušené bazalky, sůl, pepř podle chuti, čerstvá bazalka na ozdobu
.
Postup: Na varné desce rozehřejte v pánvi olivový olej, přidejte maso, osolte, opepřete a opečte z obou stran dozlatova. Vyjměte a dejte stranou. Do pánve potom vložte nasekaný česnek a sušená rajčata a krátce orestujte. Přidejte smetanu, parmazán, sušenou bazalku a nechce chvíli provařit. Do pánvičky vraťte kuřecí prsa a nechte je v omáčce chvilku prohřát. Jako příloha se hodí těstoviny i čerstvé pečivo.
Tento pokrm je nejen jednoduchý na přípravu, ale také naprosto vynikající. A když ho doplníte sklenkou vína a svíčkami, máte romantickou atmosféru zaručenou.
.
Tak co říkáte? Letos k MDŽ nejen květina, ale i dobrá večeře – a možná i sladká tečka v podobě dezertu. Třeba čokoládového fondantu…
.
Čokoládový fondant
.
Ingredience: 50 g másla, 50 g čokolády (min. 70 %), 1 vejce, 1 žloutek, 60 g cukr krupice, 50 g hladké mouky, kakao, máslo na vymazání formiček, cukr moučka (na posypání), vanilková zmrzlina, čerstvé ovoce (jahody, maliny, borůvky …)
.
Postup: Troubu si předehřejte na 160 °C. Formičky (nebo malé hrnečky) vymažte máslem a vysypte kakaem. Čokoládu s máslem rozehřejte ve vodní lázni a nechte přibližně 10 minut vychladnout. Pomocí kuchyňského robota nebo ručního šlehače vyšlehejte vejce, žloutek a cukr. Přidejte čokoládu, a nakonec zašlehejte prosátou mouku. Těsto nalijte do vymazaných formiček a vložte na 12 minut do trouby péct. Po upečení ještě horké vyklopte na talíř a posypte moučkovým cukrem. Podávejte hned s vanilkovou zmrzlinou a ovocem
Přejeme krásný Mezinárodní den žen!