Sušička potravin

Sušičky ovoce

Sušičky potravin zpracují vaši úrodu, ať už jde o ovoce, zeleninu, houby, bylinky, ale i maso. Při výběru sušičky především zvažujte, jak často ji budete používat, a kolik potravin bude chtít sušit.

Tvar

Sušičky potravin mají tvar kulatý nebo hranatý. Rozdíl je především ve skladnosti sušičky a distribuci tepla.

Kulatá sušička potravin je tvořena plastovými platy, které se dají měnit podle potřeby. Motor je umístěný dole a teplo stoupá směrem nahoru. Plata blíž k ventilátoru jsou rychleji hotová, je potřeba je občas proměnit.

Hranatá sušička potravin má motor umístěný buď taktéž dole, nebo na boku sušičky. Boční ventilátor zaručuje rovnoměrné sušení. Hranatý tvar zajistí lepší skladnost.

Materiál

Plastová sušička je lehké a jednoduše přenosná. Můžete také její plata mýt v myčce na nádobí.

Nerezová sušička nabízí delší životnost díky její odolnosti.

Kapacita - počet plat

Každá sušička je jiné velikosti a nabízí jiný počet plat. Některé mají počet stálý, u jiných jich můžete využít tolik, kolik zrovna potřebujete a můžete je mezi sebou měnit podle toho, která plata se usuší rychleji.

• Pro občasné sušení jsou vhodné menší sušičky s 5-6 platy
• Zahrádkáři s větší úrodou ocení sušičky s počtem 7-10 plat
• V našem sortimentu je možné najít i sušičky s 12 platy

Spotřeba

Příkon (W) spotřebiče ovlivňuje výkon sušičky a následnou spotřebu energie. Čím vyšší příkon výrobek má, tím je výkonnější a rychlejší, ale spotřebuje více energie. Vyšší výkon je vhodný pro sušení ve velkém množství. Naopak sušička s menší spotřebou suší delší dobu. Sušičky mají nejčastěji příkon kolem 250 W, 500 W a také mezi 700-1000 W.

Regulace teploty

Všechny sušičky jsou vybaveny regulací teploty, díky čemu se zefektivní celý proces sušení. Důvodem je, že různé potraviny potřebují rozdílné teploty pro sušení. Většina sušiček má nastavitelnou teplotu od 35 °C do 70 °C. Sušička s INFRA zářením má volitelnou teplotu až do 75 °C.

• Ovoce a zelenina se suší při teplotě kolem 52 °C až 57 °C
• Na maso je vhodná teplota 68 °C
• Bylinky se suší na 35 °C

Časovač

Časovač se postará o vaše pohodlí a bezstarostnost. Stačí nastavit čas sušení a sušička se sama vypne po uplynutí času. Zbývající čas vždy uvidíte na displeji sušičky. Sušička vám nabídne možnost až 48 hodin.

Příslušenství

U vybraných sušiček najdete v balení silikonovou formu na výrobu raw tyčinek nebo raw tácek. Do formy můžete vložit směs müsli a sušeného ovoce, z kterých nakonec vzniknou krásně vytvarované tyčinky. Formu naleznete u modelů SO2041 a SO2070. Raw tácky vám zase umožní si v sušičce usušit i takové pokrmy, které by vám normálně na platu propadali, jako jsou například banánové placičky nebo sušenky s kokosem. Raw tácek naleznete u sušiček SO2020 a SO2070.

Infra sušička ovoce

Mezi Concept sušičkami je i taková, která využívá k sušení INFRA záření. To funguje na bázi slunečního záření, tím pádem jsou potraviny sušeny přirozeně bez škodlivého UV záření. INFRA záření suší rychleji a šetrněji k vitamínům, enzymům, minerálům a vlákninám, které v potravinách zachovává.

Sušení masa

Sušené maso je oblíbenou svačinou na výlety, která je velice lehká do batohu, nezabere moc místa, ale dodá spoustu energie. Jak ale na takové sušení masa? Je to jednoduché. Před sušením dejte maso do mrazáku, aby se vám z něho potom lépe dělaly jemné plátky. Maso následně nakrájejte, naložte do vámi osvědčené marinády, vložte do sušičky a zapněte na 68 °C. Maso je hotové v tu chvíli, kdy má podobné vlastnosti jako chips - je tvrdý, křehký a lámavý.

Jak zpracovat úrodu a proč je dobré si sušit na zimu?

Na tyto otázky naleznete odpovědi v našich článcích "Zpracuj svou úrodu chytře" a "Proč je dobré sušit úrodu? Pro vitamíny a zdravé účinky plodů".