Jak využít staré rohlíky: 2 jednoduché a chutné recepty, které si zamilujete
Staré rohlíky občas zbydou v každé domácnosti. Většinou z nich automaticky děláme strouhanku — ale co když už jí máte doma plnou skříň? Pečivo do koše rozhodně nepatří! Dá se využít daleko kreativněji a hlavně chutněji.
.
Připravili jsme pro vás dva jednoduché recepty, které promění obyčejné tvrdé rohlíky v lahodné jídlo pro celou rodinu. Jeden je slaný, druhý sladký — oba rychlé a ideální, když nechcete plýtvat jídlem. Při přípravě jsme využili novinku horkovzdušnou fritézu PIZZA TRIO s multifunkční pečicí zásuvkou Concept FR9000, ale samozřejmě se dají recepty připravit i v klasické troubě. Pokud hledáte, co dobrého připravit z pečiva, které má svůj den už dávno za sebou, jste tu správně.
.
Pizza ze starých rohlíků
.
Suroviny: 5 starších rohlíků, 2 vejce, 5 lžíce bílého jogurtu, hrst strouhaného sýra (eidam, gouda), 1 lžíce olivového oleje, 1 lžička kypřicího prášku, sůl, mléko
.
Postup: Rohlíky nakrájejte na kostky, dejte do misky, přidejte jogurt, prášek do pečiva, vejce, sýr, olej a osolte. Podle potřeby můžete přidat trochu mléka. Pečicí formu (koláčovou nebo z fritézy) vyložte pečicím papírem a těsto na ní rozprostřete a rukama uhlaďte. Vložte do trouby na 200 °C na 10 minut.
.
Upečené těsto potřete kečupem nebo domácím sugem, posypte kořením na pizzu a ozdobte podle chuti jako pizzu. Dejte do pečicí zásuvky na program PIZZA na 10 minut.
Koláč a la žemlovka s jablky a kokosovou drobenkou
.
Suroviny: 6 starších rohlíků, 400 ml mléka, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce cukru krupice, 50 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžička jedlé sody, 5-6 jablek (podle velikosti), citronová šťáva, skořice, kokos, cukr a máslo na drobenku
.
Postup: Mléko zahřejte, přidejte vanilkový a krupicový cukr, 50 g rozpuštěného másla, vejce a rozšlehejte. Rohlíky nakrájejte na kolečka a vložte do mléčné směsi. Nechte nasáknout, poté můžete rukama promačkat. Přidejte mouku, sodu a špetku skořice a promíchejte. Koláčovou formu vymažte máslem a rozprostřete do ní směs. Jablka zbavte jádřinců, oloupejte a zakápněte citronovou šťávou. Poté nakrájejte na plátky a rozprostřete rovnoměrně navrch koláče. Jablka můžete nastrouhat a přidat tvaroh, aby byl koláč po upečení vláčnější. Z kokosu, cukru a másla připravte drobenku a posypte koláč. Vložte do pečicí zásuvky na 180 °C na 30 minut.
