Indukční varné desky

Indukční varné desky

Indukční varná deska vám zaručí rychle vaření s nízkou spotřebou energie, a především se snadnou následnou údržbou. Varná deska zapadne do jakéhokoliv interiéru a designově se sladí s vaší kuchyní. Jaké jsou další výhody indukce, a co v sobě všechno skrývá, naleznete níže.

Jak funguje indukce?

Indukční deska pracuje na základě elektromagnetické indukce, která zahřívá pouze dno magneticky vodivé nádoby. Nevzniká díky tomu žádná tepelná ztráta dochází k úspoře elektřiny. Vaření je na indukci rychlejší a umožňuje okamžitou reakci.

Jaký je rozdíl mezi plynovou, sklokeramickou a indukční deskou aneb jak vybrat varnou desku?

Jak už bylo zmíněno výše, výhody indukční desky se schovávají v úspoře energie, v rychlém a jednoduchém vaření, bezpečném provozu, snadné údržbě a v okamžité reakci. Nevýhodou může být pořízení speciálního nádobí a vyšší pořizovací cena.

Sklokeramická deska se může zdát od indukce k nerozeznání, ale zdání klame. Sklokeramika je energeticky náročnější, trvá, než dosáhne bodu varu a horké varné zóny nevychladnou hned. Výhodou je, že na ni můžete dát jakékoliv nádobí, není hlučná a cenově dostupnější.

Plynová deska patří mezi levnější desky. Je taky úsporná, rychle se na ní dá regulovat teplota a není potřeba speciální nádobí. Nevýhodou je větší bezpečnostní riziko kvůli volnému ohni a členitější povrch desky, tím pádem je údržba o něco složitější.

Speciální nádobí na indukční desku

Jak poznáte, že daný hrnec, pánev nebo konvice jsou na indukci? Nádobí na indukci má magnetické dno, takže když k němu přiložíte magnet, víte, že ho můžete dát na indukci. Nebo se jednoduše porozhlédněte, zda nádobí má označení Induction či symbol cívky na spodní straně.

Počet varných zón

Většina indukčních desek je vybavena 4 varnými zónami. Modely IDV5260 a IDV5660bc mají speciální flexi zónu, která umožňuje vložit hrnec kamkoliv chcete. Vejde se vám tedy do zóny i více nádobí a vaření pro vás bude ještě rychlejší a jednodušší.

Dvouplotýnkové varné desky do malých kuchyní

Máte-li chatu nebo garsonku, kde si také chcete pořídit indukci, sáhněte po dvouplotýnkové, která vám dopřeje stejný komfort jako čtyřplotýnkové.

Do roviny s pracovní deskou

Indukční desku můžete jednoduše zabudovat do roviny s pracovní linkou. Velkou výhodou je, že deska nevytváří žádné záhyby a hrany, kde se zachytává nepořádek. Předností je také menší náchylnost k poškození, protože není žádná hrana, která by se teoreticky mohla urazit.

Barvy indukčních desek

Černá a bílá, to jsou barvy, které se hodí do každé kuchyně. Nemusíte tedy dlouho přemýšlet nad barvou vaší indukční desky, protože je výběr poměrně jednoduchý.

Další funkce, které usnadní práci

• POWERBOOSTER je funkce, která zajistí velice rychlý ohřev vody
• Slider je jednoduché a intuitivní ovládání výkonu, který se mění pouhým posunutí prstem na dané přímce
• Melting je přenastavená funkce, která je vhodná na pomalé rozpuštění másla nebo čokolády
• Simmering je vhodné pro vaření táhnutím, kdy deska udržuje teplotu těsně před bodem varu
• Boiling je přednastavená funkce rychloohřevu